『朝採り野菜の美味しさ、季節（旬）にしか採れない路地物野菜の美味しさを知っていただき、安心・安全に召し上がっていただくために、有機肥料・減農薬（ほとんど使いません）栽培にこだわって栽培しております。日ごとに成長していく様子を見るのを喜びとして、できるかぎり、自家農園の物でまかなえるよう、新しい作物作りにも取り組んでおります。』
　最近、「野菜の味が濃くてとっても美味しい」と声を掛けてくださるお客様が多くなりました。作り手の私としては何よりの励みです。

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